Di colore variabile da chiaro a grigio-bruno, gusto particolarmente aromatico, granulazione fine, è uno dei mieli più ricchi in enzimi. Gli vengono riconosciute proprietà antiasmatiche, anticatarrali, antispasmodiche, emolienti, calmanti della tosse, antisettiche delle vie respiratorie, delle vie urinarie e dell’intestino. Efficace contro la cistite urinaria, lo si usa anche come vermifugo e cicatrizzante nelle affezioni della bocca.
RICONOSCIMENTI
Attestazione di qualità / MielinBio 2007 – Novembre 2007, Foligno